ĐỀ TÀI

Couscous rau lạnh

Couscous rau lạnh


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Couscous rau lạnh hoặc couscous: công thức cho một món salad mỳ Ý tuyệt vời với rau. Lời khuyên cho việc chuẩn bị và các đặc tính của couscous.

Người Ý chúng tôi nên gọi đơn giản làcouscous, cũng như người Ả Rập. Từ này, trên thực tế, từ tiếng Ả Rập được phát âm là kuskus (tiếng Ả Rập كسكس kuskus) và được dịch sang tiếng Ý couscous. Như thường lệ, chúng tôi chia tay "Anglophone "và chúng tôi tiếp thu các thuật ngữ nước ngoài, đó là thuật ngữcouscoustrở thành người Anhcouscous! Như thể điều đó là chưa đủ, trongcouscousnó cũng thuộc về người dân Ý một chút, đến nỗi trong lịch sử, nó đã có một thời kỳ được coi là lương thực chính của Sicily.

Trời đẹpcouscouslà thực phẩm chính được tiêu thụ trong tất cả các nền ẩm thực Bắc Phi: Algeria, Maroc, Tunisia và Libya.

Anh em họ Maroc

CácCouscous lạnhnó thường được nhắc đếnCouscous Ma-rốc. Trong ẩm thực Brazil và ở nhiều địa điểm khác trên toàn cầu, có dòng chữ "anh em họ cosu của Maroc"Tham chiếu được thực hiện đểcouscousphục vụ lạnh.

Anh em họ: đó là gì

Nó không gì khác hơn là bột báng làm từ lúa mì cứng thành những mảnh rất nhỏ có đường kính khoảng 3 mm.

Các hạt bột báng lúa mì cứng tạo nêncouscouschúng được hấp theo cách truyền thống. Trước khi nấu, các hạt bột báng lúa mì cứng có đường kính khoảng một mm, sau đó, bằng cách hấp thụ nước, chúng dần trở nên lớn hơn.

Cáccouscoustheo truyền thống, nó được phục vụ với một số lượng lớn thịt, cá hoặc nước sốt làm từ rau ở trung tâm. Chúng tôi có như vậybánh mì thịtbánh mì cácouscous với rau.

Cáccouscousvay mượn nhiều công thức nấu ăn giống như bulgur. Đối với một số công thức (bóng mì và nhiều hơn nữa) Tôi giới thiệu cho bạn hướng dẫn: cách nấu món bulgur. Các bulgur và couscous chúng có thể dễ dàng thay thế trong công thức nấu ăn.

Đối với anh ấybất động sản, cáchạt mìcung cấp khoảng 3,6 gam protein trên 100 gam sản phẩm. Nó cung cấp một lượng canxi và sắt thấp và liều lượng kali tốt.

Couscous có bao nhiêu calo? Một bát couscous(một phần 173 gram) cung cấp 176 calo. 100 gram sản phẩm cung cấp khoảng 100 calo.

Couscous rau lạnh: công thức

Dưới đây là các thành phần của mộtCouscous rauLàm giàu vớifetavà bạc hà. Đó là về mộtcông thức thuần chaynhẹ và hoàn hảo cho mùa hè.

Thành phần cho 6 người:

  • 500 gr củacouscous
  • 200 gr feta
  • 500 gr cà chua bi vàng, đỏ và xanh
  • 3 chiếc váy
  • 12 quả cà chua khô
  • 1 hạt tiêu rang
  • 2 thìa ô liu rỗ
  • 40 gr hạnh nhân cắt lát và nướng
  • 1 muỗng canhnghệ
  • lá bạc hà
  • dầu ô liu nguyên chất
  • muối và tiêu

Đâylàm thế nào để làm món hầm rau lạnh.

  • Đun sôi một ít nước trên lửa lớn, tính toán sao cho vừa đủ để tráng hoàn toàn 500 gam couscous.
  • Đổ nước vào bát salad sao cho ngập hoàn toàncouscous. Thêm hai thìa cà phê muối và một ít dầu. Khuấy và đểcus custrong 7 phút.
  • Trong thời gian này, trộn thường xuyên để tạo điều kiện hấp thụ nước của tercous. Khi nước súp đã thấm hoàn toàn và khô, bạn có thể cho tất cả các nguyên liệu vào. Trong khi chờ đợi ...
  • Rửa bí ngòi và cắt chúng thành mỳ Ý như tôi đã giải thích cho các bạn trong bài viết dành riêng cho món mỳ Ý bí ngòi.
  • Xào bí ngòi trên chảo với muối và dầu.
  • Nêm bí ngòi với nghệ. Tổng cộng, bí ngòi sẽ phải nấu trong 5 phút.
  • Cắt nhỏ cà chua khô.
  • Tách lá bạc hà.
  • Cắt feta thành hình khối hoặc làm vụn nó.
  • Thêm tất cả các thành phần của bạnCouscous rau lạnh, bao gồm một hạt tiêu rang và cà chua nhiều màu sắc.
  • Thêm hạnh nhân nướng.
  • Trộn đều, làm phong phú mọi thứ với tiêu xay tươi. Nếu cần, thêm dầu và muối.
  • Để nó nghỉ ít nhất 2 giờ trước khi phục vụ.

Anh em họ Sicilian

Như đã nêu, trong một khoảng thời gian nhất định,couscousnó là một mặt hàng chủ yếu của ẩm thực Sicily. Mặc dù không còn phổ biến như vậy, ở Sicily, ởcouscousnó đã tạo ra một vị trí trong số các sản phẩm ẩm thực địa phương, đến nỗi nó đã được công nhận PAT (Sản phẩm nông sản truyền thống của Ý). Trong ngắn hạn,couscousanh ấy không cô đơntiếng Ả Rậphoặc làMaroc, mà còn cả Sicilian!

Đặc biệt, ở Sicily,couscous từ Trapaninó được nêm với nước dùng cá hỗn hợp (nước dùng được chế biến từ các loại cá khác nhau như cá diêu ​​hồng, cá vopa, cá mú, cá Thánh Peter, chuột đồng và một số tôm).



Video: Soup kem cà chua lạnh làm rất nhanh và dễ (Tháng Sáu 2022).


Bình luận:

  1. Jurre

    ý tưởng tuyệt vời

  2. Warleigh

    Tác giả cần phải đăng một tượng đài cho điều này! :)

  3. Vular

    This phrase, is matchless)))

  4. Zolojas

    Bạn sai rồi. Tôi đề xuất để thảo luận về nó. Gửi email cho tôi tại PM, chúng tôi sẽ nói chuyện.

  5. Jarmann

    Điều kiện này

  6. Lachie

    Tôi nghĩ đây là ý kiến ​​hay.

  7. Zephaniah

    In a fantastic way!



Viết một tin nhắn